Une fois n’est pas coutume. La quasi-totalité des experts s’accordent à dire que le nom de ce très joli village pataugeant dans l’Adour, aurait comme signification, issue du latin, terre à sureau.
Vieux bourg pittoresque, dont les façades urbaines de pierres patinées par les siècles regardent le fleuve de près, Saubusse est posé sur la rive droite de l’Adour.
